Back to top
Skip to main content
Reserve now
RESTAURANT CENTONZE
Truca per a reservar: +34933164660

Menú Dia del Pare

Menú Dia del Pare - 26€ per persona
19 de març - dinar i sopar

Primers Plats -
· Amanida de cabdells a la brasa amb tàrtar de tubercles amb vinagre de xerès i taronja
O
· Bao de papada de porc esqueixada amb envinagrats casolans i maionesa de xipotle
Segons Plats -
· Milfulls de pasta farcida de marisc i velouté de tomàquet sec
O
· Secret de porc ibèric amb patata fondant, cor calent de bròquil i ricota
Postres -
· Cremós de vainilla i xocolata, galeta de cacau i caramel
Or
· Maduixots amb crema de iogurt i fruita de la passió, festucs garrapinyats i sorbet de taronja

A la Carte

Entrants

ALBERGINÍA I TOMÁQUETES ROSTITS - 10.00
amb mozzarella esmicolada, pesto i pipes de carbassa
THE BIG-MARKET SALAD - 10
Fulles d'amanida variades, col kale, ruca, carbassa rostida, col llombarda, pomes, espinacs baby, nabius deshidratats, anacards torrats i vinagreta especial de mel i yuzu
STEAK TARTAR DE LA CASA - 13.00
amb patates fregides tallades a mà
L'AMANIDA NOSTRA - 11.00
Patata, pastanaga, olives, bitxo, cogombret, tonyina, maionesa casolana, sardina marinada a casa
THE SUMMER BREEZE SALAD - 9.00
Amanida de 03 tomàquets amb salmorejo, ceba tendra fina, alfàbrega i ventresca
RACIÓ DE PA - 5.50
amb tomàquet

Platets i Tapes

LES BRAVES - 7.00
PERNIL IBÉRIC - 16.50
amb pa amb tomàquet
CROQUETES DE POLLASTRE ROSTIT - 2.30
BONÍTOL ESCABETXAT CASOLÀ - 9.00
POP A LA GRAELLA - 12.00
amb puré de patata fregida, maionesa casolana de pebre vermell de la Vera i ceba cruixent

Arrosos i Pasta

PAELLA DE VERDURES - 18.00
PAELLA DE MARISC - 20.00
ESPAGUETIS AL "NERO DI SEPPIA" - 17
amb cloïsses i tocs de pebrot rostit
PENNE RIGATTI - 13
amb verduretes, soja, sèsam i làmines de parmesà

Seleccio del Xef

ARRÓS CREMÓS DE LLAGOSTINS I CÍTRICS - 19
Amb un lleuger sabor a llima, aquest refrescant arròs conté llagostins tigre, cítrics i brou de peix de roca de la costa mediterrania

Carns

PIT DE POLLASTRE - 14.00
amb puré de carabassa rostida i dàtils
LLOM ALT "ANGUS" - 28.00
(D.O Uruguay) amb patates a l'estil Hasselback
FILET DE VEDELLA - 25.00
amb tres purés: xirivia, moniato, patata
TENDRA COSTELLA DE VEDELLA A LA BBQ - 21
Costella sucosa i tendra preparada amb una cocció llarga a baixa temperatura i un acabat caramel·litzat amb salsa BBQ casolana

Selecció del Xef

Pulled pork BBQ - 16
Carn de porc cuita a baixa temperatura durant més de 06 hores per tal d'aconseguir una carn tan sucosa i tendra que es desfà. Presentada entre dos pans de brioix amb coleslaw i una salsa barbacoa casolana

Peix

SALMÓ A LA PLANXA - 18.00
amb albergínia rostida, tahini i iogurt grec
LLOM DE LLUÇ - 19
gratinat amb bimi i sabayó de maracuià
BACALLÀ CONFITAT - 20
sobre xirivies, carabassa, moniato, pastanaga, herbes fresques i tomàquets rostits

Postres

CREMA CATALANA - 6.00
GELATS I SORBETS - 7.00
FRUITA FRESCA TROSSEJADA - 6.00
APPLE CRUMBLE ARTESÀ - 7.00
amb gelat de vainilla i crema de canyella

Seleccio del nostre obrador

BLONDIE - 7.00
White-chocolate brownie with yoghurt ice cream, pumpkin, strawberry and lemon tartare and pistachio crisp
CHOCO STONE - 7.00
Mousse de xocolata, praliné i gelat de cafè amb un toc de Baileys
SELECCIÓ DE MINIPOSTRES - 9.00
Vaset de mascarpone amb melmelada de fruits vermells, minicrema catalana amb neules, brownie casolà i financier de taronja i ametlles

Menús

MENUS DE LA SETMANA

DINAR | DE DILLUNS A DIVENDRES - 16.5
Entrant + Principals + Postres
DINAR | DISSABTES I DIUMENGES - 24.5
Amanida Boquería
Paella "CentOnze"
Crema Catalana
Aigua i Sangria

Menú Infantil

MENU INFANTIL

Sopa tradicional - 4.5
Sopa de pollastre, fiudeus i verdures
Pasta amb salses a escollir i formatge ratllat - 7
Salses: de tomàquet. carbonara, bolonyesa

PLATS PRINCIPALS

Nuggets casolanes - 8
Medallons de rellom empanats - 9
Pit de pollastre a la planxa - 9
Guarnició a triar -
Patates fregides / Arròs

POSTRES

Brownie amb gelat de vainilla - 5
Copa de dos boles de gelat - 4
Fruita fresca - 5

Esmorzar d'autor

Bufet d'Esmorzar 27.50 - Bufet nens 4-12 anys 50% descompte

Esmorzar a la carta

Cafè americà i dos croissants - 8.90
Brioixeria, mantega i melmelada - 9.95
Crepes - 7.65
Cereals amb llet - 6.60
Sucs naturals - 5.95
Amanida de fruita - 7.65
Torrades amb mantega i melmelada - 6.60
Iogurt natural o de fruites, Actimel - 3.05
Ous a triar: fregits, passats per aigua, escalfats - 9.95
Ous a triar, acompanyats de bacó, pernil o salsitxes - 12.20
Truita amb pernil o formatge - 12.20
Selecció de formatges o d'ambotits - 10.95
Salmó fumat - 15.30
Cafè Illy, xocolata, descafeïnat o llet - 2.30
Selecció de tes: Darjeeling; Assam; Te verd; Earlramat; English Breakfast - 2.95

Sparkling Le Pop Cocktail Bar

PETIT PLATES

BOTIFARRA AMB PATATES BRAVES - 10.00
CROQUETES DE PERNIL IBERIC - 8.00
PATE DE PERNIL IBERIC AMB TORRADES - 9.50
TAULA DE FORMATGES NACIONALS - 9.00
SANDVITX DE SOBRASSADA, MEL I FORMATGE MAO - 8.00
TAULA D'EMBOTIT IBERIC - 9.00

SPARKLING COCKTAILS

FLAMINGO - 12.00
GINEBRA / SUC DE PINYA / SUC DE NABIU / XAROP DE SUCRE / LLIMA / CAVA ROSAT
COR GUELL - 12.00
TEQUILA / ST. GERMAIN / LLIMA / XAROP DE SUCRE / CERVESA DE GINGEBRE / PETA ZETA
FAIRY FOREST - 12.00
VODKA / LICOR DE MORA / MORES / GERDS / LLIMA / SUCRE / ESCUMA DE CAVA
RASPBERRY MOJITO - 9.00
ROM / LICOR DE MORA / GERDS / LLIMA / XAROP DE SUCRE / MENTA / SODA

SPARKLING MOCKTAILS SENSE ALCOHOL

HOT STRAWBERRY - 9.00
MADUIXES / GINGEBRE / SUC DE TARONJA / LLIMA / XAROP DE SUCRE / SODA
HAWAIIAN PUNCH - 9.00
SUC DE PINYA / SUC DE TARONJA / SUC DE PRESSEC / LLIMA / XAROP DE COCO / SEVEN UP
ORIENTAL BREEZE - 9.00
TE VERD / XAROP DE CANYELLA / LLIMA / SUC DE TARONJA / MELMELADA DE TARONJA / TONICA

D'AUTOR

HECHIZO - 12.00
TEQUILA / PURE DE FRUITA DE LA PASSIO / SUC DE POMELO / XAROP DE SUCRE / LICOR DE MORA / AQUAFABA / LLIMA
COCO LOCO - 11.00
ROM / VODKA / TEQUILA / PURE DE COCO / XAROP DE COCO / LLIMA
THE VIC - 12.00
BOURBON WHISKY / VERMUT EXTRA SEC / DRAMBUIE / TIO PEPE / BITTER DE TARONJA
KENTUCKY SPLASH - 11.00
WHISKY / CHARTREUSE / LLIMA / AQUAFABA / XAROP DE SUCRE / CHARDONNAY
BARCELONA SUNRISE - 12.00
GINEBRA / LICOR DE CIRERA / SUC DE PINYA / GRANADINA / LLIMA / PATXARAN / XAROP DE SUCRE

CLASSICS

VESPER - 11.00
GINEBRA / VODKA / LILLET
PASSION FRUIT MARTINI - 11.00
VODKA / LICOR DE PASSOA / LLIMA / XAROP DE VAINILLA / PURE DE FRUITA DE LA PASSIO / CAVA
MOSCOW MULE - 10.00
VODKA / LLIMA / ANGOSTURA / CERVESA DE GINGEBRE
LEMON DROP - 10.00
VODKA / COINTREAU / LLIMA / XAROP DE SUCRE
MAI TAI - 11.00
ROM FOSC / ROM BLANC / COINTREAU / LLIMA / XAROP D'AMETLLA
ESPRESSO MARTINI - 10.00
VODKA / LICOR KAHLUA / CAFE / XAROP DE SUCRE
STRAWBERRY DAIQUIRI - 10.00
ROM BLANC / LLIMA / XAROP DE SUCRE / PURE DE MADUIXA
Summer Breeze Salad
A LA CARTE
Una experiència de temporada, amb productes del mercat de la Boqueria!
Tapes i Platets es barregen en un inesperat i equilibrat menú dins d'un espai on les aromes i colors es reflecteixen en els amplis finestrals a la Rambla - El mirador urbà.
Salad in bowl
MENUS
Descobreix les creacions dels nostres xefs, fabulosos plats creats únicament amb els ingredients més frescos i el menjar de temporada del mercat de la Boqueria.