HomeMenús
Menus
TAPES
Tapes
Caneló d'ànec
- 10
Amb salsa de porto i aire de bolets
Tires d'entrecot dels Pirineus
- 12
Amb salsa bearnesa
Amanida d'albergínies i tomàquets rostits
- 9
Carxofes del Prat
- 9
Guisades amb nous, maionesa de llimona i tòfona
Ou ferrat ecològic
- 7
Amb crema de foie, vi olorós i tòfona fresca
Braves Méridien
- 8
Peix del dia cruixent
- 11
Amb puré de fonoll i pinya
Bomba de la Barceloneta
- 3
Farcida de presa de porc ibèric
Preu per unitat
Preu per unitat
Les nostres croquetes casolanes
- 2.40
Pollastre rostit, cua de toro i trompetes de la mort, bolets o bacallà
Preu per unitat
Preu per unitat
Tàrtar de vedella
- 12
Amb rovell d'ou adobat i patata suflé
Pop del Mediterrani a la brasa
- 15
Acompanyat de verduretes envinagrades i crema de patata i festuc
Salmó marinat amb soja i gingebre
- 8
Acompanyat de puré cremós de llimona
Selecció de formatges D.O.
- 16
Servits amb pa de nous casolà i melmelades de temporada
Pa amb tomàquet
- 4
MENÚ SEMANAL
Menú semanal 20.00€
Aperitiu
-
Entrants
-
· Verdura de cultiu ecològic rostida, mel i fruits secs
· Llenties verdes de Puy estofades amb sípia
· Amanida d'alvocat a la graella, salmó marinat i tomàquet cor de bou
· Ravioli casolà de mató i espinacs amb mantega de sàlvia i pera (4.00€ supl.)
· Bolets de temporada guisats amb papada ibèrica i torrada de pa de pagès (5.00€ supl.)
· Llenties verdes de Puy estofades amb sípia
· Amanida d'alvocat a la graella, salmó marinat i tomàquet cor de bou
· Ravioli casolà de mató i espinacs amb mantega de sàlvia i pera (4.00€ supl.)
· Bolets de temporada guisats amb papada ibèrica i torrada de pa de pagès (5.00€ supl.)
Principals
-
· Suquet de lluç de palangre a la brasa amb marisc
· Pollastró criat en llibertat amb patata a la llimona i allioli d'all escalivat
· Bacallà, pil-pil d'alfàbrega i melmelada de tomàquet picant (5.00€ supl.)
· Presa de porc ibèric (200 g) a la graella amb verdura ecològica fermentada i puré de patata fumada (5.00€ supl.)
· Arròs a escollir - verdures al carbó, marisc, ànec i gambot, bolets i ibèrics (Mínim 2 persones | 6.00€ supl.)
· Pollastró criat en llibertat amb patata a la llimona i allioli d'all escalivat
· Bacallà, pil-pil d'alfàbrega i melmelada de tomàquet picant (5.00€ supl.)
· Presa de porc ibèric (200 g) a la graella amb verdura ecològica fermentada i puré de patata fumada (5.00€ supl.)
· Arròs a escollir - verdures al carbó, marisc, ànec i gambot, bolets i ibèrics (Mínim 2 persones | 6.00€ supl.)
Postre, pa i beguda
-
Una copa incluida al menú
MENÚ ARRÒS
Menú arròs 30.00€
Aperitiu
-
3 tapes a escollir
-
· Braves Méridien
· Les nostres croquetes casolanes (Pollastre rostit, cua de toro i trompetes de la mort, bolets de temporada o bacallà)
· Amanida d'albergínies i tomàquets rostits
· Ou ferrat ecològic, crema de foie, vi olorós i tòfona fresca
· Tàrtar de vedella amb rovell d'ou adobat i patata suflé
· Carxofes del Prat guisades amb nous, maionesa de llimona i tòfona
· Pop del Mediterrani a la brasa acompanyat de verduretes envinagrades i crema de patata i festuc
· Tires d'entrecot dels Pirineus amb salsa bearnesa
· Les nostres croquetes casolanes (Pollastre rostit, cua de toro i trompetes de la mort, bolets de temporada o bacallà)
· Amanida d'albergínies i tomàquets rostits
· Ou ferrat ecològic, crema de foie, vi olorós i tòfona fresca
· Tàrtar de vedella amb rovell d'ou adobat i patata suflé
· Carxofes del Prat guisades amb nous, maionesa de llimona i tòfona
· Pop del Mediterrani a la brasa acompanyat de verduretes envinagrades i crema de patata i festuc
· Tires d'entrecot dels Pirineus amb salsa bearnesa
1 arròs a escollir
-
· Arròs de verdures al carbó fumades amb farigola
· Paella de marisc
· Arròs mar i muntanya (ànec i gambot)
· Arròs de bolets i ibèrics
· Rossejat de fideus
· Arròs cremós de llagostins i cítrics amb gel de magrana
· Paella de marisc
· Arròs mar i muntanya (ànec i gambot)
· Arròs de bolets i ibèrics
· Rossejat de fideus
· Arròs cremós de llagostins i cítrics amb gel de magrana
Pa, postre i beguda
-
Una copa incluida al menú
SIGNATURE COCKTAIL BAR
PETIT PLATES
BOTIFARRA AMB PATATES BRAVES
- 10.00
CROQUETES DE PERNIL IBERIC
- 8.00
PATE DE PERNIL IBERIC AMB TORRADES
- 9.50
TAULA DE FORMATGES NACIONALS
- 9.00
SANDVITX DE SOBRASSADA, MEL I FORMATGE MAO
- 8.00
TAULA D'EMBOTIT IBERIC
- 9.00
SPARKLING COCKTAILS
FLAMINGO
- 12.00
GINEBRA / SUC DE PINYA / SUC DE NABIU / XAROP DE
SUCRE / LLIMA / CAVA ROSAT
COR GUELL
- 12.00
TEQUILA / ST. GERMAIN / LLIMA /
XAROP DE SUCRE / CERVESA DE GINGEBRE / PETA ZETA
FAIRY FOREST
- 12.00
VODKA / LICOR DE MORA / MORES / GERDS /
LLIMA / SUCRE / ESCUMA DE CAVA
RASPBERRY MOJITO
- 9.00
ROM / LICOR DE MORA / GERDS / LLIMA /
XAROP DE SUCRE / MENTA / SODA
SPARKLING MOCKTAILS SENSE ALCOHOL
HOT STRAWBERRY
- 9.00
MADUIXES / GINGEBRE / SUC DE TARONJA /
LLIMA / XAROP DE SUCRE / SODA
HAWAIIAN PUNCH
- 9.00
SUC DE PINYA / SUC DE TARONJA / SUC DE PRESSEC /
LLIMA / XAROP DE COCO / SEVEN UP
ORIENTAL BREEZE
- 9.00
TE VERD / XAROP DE CANYELLA / LLIMA /
SUC DE TARONJA / MELMELADA DE TARONJA / TONICA
D'AUTOR
HECHIZO
- 12.00
TEQUILA / PURE DE FRUITA DE LA PASSIO / SUC DE
POMELO / XAROP DE SUCRE / LICOR DE MORA /
AQUAFABA / LLIMA
COCO LOCO
- 11.00
ROM / VODKA / TEQUILA / PURE DE COCO / XAROP DE COCO
/ LLIMA
THE VIC
- 12.00
BOURBON WHISKY / VERMUT EXTRA SEC /
DRAMBUIE / TIO PEPE / BITTER DE TARONJA
KENTUCKY SPLASH
- 11.00
WHISKY / CHARTREUSE / LLIMA /
AQUAFABA / XAROP DE SUCRE / CHARDONNAY
BARCELONA SUNRISE
- 12.00
GINEBRA / LICOR DE CIRERA / SUC DE PINYA / GRANADINA /
LLIMA / PATXARAN / XAROP DE SUCRE
CLASSICS
VESPER
- 11.00
GINEBRA / VODKA / LILLET
PASSION FRUIT MARTINI
- 11.00
VODKA / LICOR DE PASSOA / LLIMA / XAROP DE VAINILLA /
PURE DE FRUITA DE LA PASSIO / CAVA
MOSCOW MULE
- 10.00
VODKA / LLIMA / ANGOSTURA / CERVESA DE GINGEBRE
LEMON DROP
- 10.00
VODKA / COINTREAU / LLIMA / XAROP DE SUCRE
MAI TAI
- 11.00
ROM FOSC / ROM BLANC / COINTREAU / LLIMA /
XAROP D'AMETLLA
ESPRESSO MARTINI
- 10.00
VODKA / LICOR KAHLUA / CAFE / XAROP DE SUCRE
STRAWBERRY DAIQUIRI
- 10.00
ROM BLANC / LLIMA / XAROP DE SUCRE / PURE DE MADUIXA
A LA CARTE
Una experiència de temporada, amb productes del mercat de la Boqueria!
Tapes i Platets es barregen en un inesperat i equilibrat menú dins d'un espai on les aromes i colors es reflecteixen en els amplis finestrals a la Rambla - El mirador urbà.
Tapes i Platets es barregen en un inesperat i equilibrat menú dins d'un espai on les aromes i colors es reflecteixen en els amplis finestrals a la Rambla - El mirador urbà.
MENUS
Descobreix les creacions dels nostres xefs, fabulosos plats creats únicament amb els ingredients més frescos i el menjar de temporada del mercat de la Boqueria.