Our Menu
À la carte
PER COMPARTIR
Patates braves rústiques amb salsa fumada picant i all i oli
-
€ 9
(GL) (EG) (L)
Selecció de croquetes a escollir
-
€ 4
(GL) (L) (TN)
Ensaladilla cremosa amb gambes a l’all
-
€ 14
(GL) (CR) (FH) (EG) (L) (M) (MK)
Provolone fos amb albergínia a la graella i pa amb all
-
€ 14
(GL) (L)
“Nachos” casolans amb guacamole i xili vegà
-
€ 15
(GL) (L) (SH)
Truita oberta d’ous de corral amb xistorra i formatge de Maó
-
€ 12
(EG) (L)
Fish & chips
-
€ 14
(GL) (EG) (FH) (L) (M)
Musclos amb curri casolà
-
€ 15
(CR) (FH) (L) (S) (MK)
Selecció de formatges i codony, amb pa de vidre
-
€ 20
(GL) (EG)
Pernil ibèric tallat a mà amb pa de massa mare a la graella i tomàquet de penjar
-
€ 37
(GL)
Pa de massa mare a la graella i tomàquet de penjar
-
€ 7
(GL)
PER COMENÇAR
Gaspatxo de cirera negra i sorbet de cogombre
-
€ 14
(GL)
Crema de burrata amb melmelada de tomàquets i physalis
-
€ 18
(GL) (L)
Amanida de pop marinat, pinya a la graella, alvocat i crudités de temporada
-
€ 19
(CR) (FH) (MK) (M)
Amanida d'arròs salvatge i brots, amb cansalada en dues coccions, i amaniment de cacauets
-
€ 17
(GL) (SO) (PN) (L) (TN) (S)
“Taco” de ceviche tèbi de peix
-
€ 18
(GL) (SO) (PN) (L) (TN) (S)
Calamars arrebossats en entrepà de brioix amb kimchee de préssec
-
€ 16
(GL) (MK) (EG) (CR) (SO) (L) (SH) (FH)
Carpaccio de llom baix de vedella amb rovell d'ou de corral curat
-
€ 16
(EG) (L) (M)
Torrada de plàtan mascle “patacó” amb estofat de carn desfilada
-
€ 14
(GL) (L) (EG) (M)
PLATS PRINCIPALS
Corbina a la bagna cáuda amb fonoll i pastanaga baby
-
€ 26
(GL) (FH) (L)
Llobarro amb blat de moro en textures; polenta crispy, crema de blat de moro dolç i mini panotxes rostides
-
€ 26
(FH) (L)
Maki calent de salmó amb puré de chirivía
-
€ 26
(FH) (SO) (L) (C)
Pollastre de Pagés en dues coccions amb patata i ceba confitada i el seu “mojo verde”
-
€ 21
(SH)
Smash Burger 111 (200grs carn de bou, provola fumat i guanciale)
-
€ 20
(GL) (EG) (L) (M) (SH)
Filet de vaca a la graella amb nyoquis de carabassa a la mel
-
€ 28
(GL) (SH)
Secret de porc ibèric a la graella amb plàtan rostit i cebes caramel·litzades
-
€ 25
(C) (SH)
Mitjana de vaca madurada amb pebrots de padró i chimichurri
-
€ 60
Ànec a la brasa amb puré de pèsols i tagliatelle de pastanaga a la taronja
-
€ 25
(C) (SH)
ARROSSOS I PASTES
Paella de marisc o fideuà
-
€ 26
Mínim 2 persones, preu per persona (CR) (FH) (C) (MK)
Paella de mar i muntanya
-
€ 27
Mínim 2 persones, preu per persona (CR) (FH) (C) (MK) (SH)
Paella de verduras
-
€ 22
Mínim 2 persones, preu per persona (C)
Raviolone de formatge fresc, espinacs i grana padano, salsa de mantega a la sàlvia i pera
-
€ 20
(GL) (EG) (L)
Tagliolini al pesto i tàrtar de tonyina vermella
-
€ 19
(GL) (EG) (FH) (L)
Risotto verd amb crema d'espinacs, i carxofes crispy
-
€ 18
(GL) (L)
POSTRES
Crema catalana
-
€ 8
Pastís de formatges locals amb melmelada de préssec a la graella
-
€ 8
Cítric de poma amb mató, mel i gelat de yogurt búlgar
-
€ 8
Mil fulles de xocolata amb fruits vermells
-
€ 8
Carrot cake especiat amb crema de taronja i el seu sorbet
-
€ 8
Fruita de temporada
-
€ 7
Al·lèrgens
(EG) Ous
(GL) Conte Gluten
(CR) Crustacis
(FH) Peix
(PN) Cacauets
(S) Soja
(L) Lactis
(TN) Fruits de Closca
(C) Api
(M) Mostassa
(S) Grans de Sesam
(SH) dioxid de sofre I sulfitis
(LU) Tremocs
(MK) Molluscs
Esmorzar
SELECCIÓ D'OUS
Ous remenats
-
€ 9
Ous trencats amb pernil ibèric
-
€ 12
Ous Benedict amb bacó
-
€ 12
Ous Royale amb salmó fumat
-
€ 12
Truita de patates
-
€ 12
TORRADES & SANDVITX
Torrada amb mantega i melmelada
-
€ 6
Torrada francesa amb confitura de fruita
-
€ 10
Torrada d’alvocat, formatge fresc i nous
-
€ 10
Brioche de tomàquet, mozzarella i pesto
-
€ 10
Bikini de pernil Ibèric, mozzarella i mantega de tòfona
-
€ 14
Croissants de pernil Ibèric i formatge
-
€ 10
Bagel de rosella amb gall dindi, alvocat i formatge cremòs
-
€ 11
Extra d’alvocat
-
€ 4
UN TOC DOLÇ
Croissant amb crema de xocolata
-
€ 8
Crep amb xocolata i maduixa
-
€ 8
Xurros amb xocolata
-
€ 9
“Pancakes” de vainilla amb xarop d’auró i plàtan caramel·litzat
-
€ 10
Fruita fresca tallada
-
€ 8
BEGUDES
Espresso
-
€ 4
Cafè amb llet
-
€ 5
Capuccino
-
€ 5
Cafè Americà
-
€ 4.5
Xocolata calenta
-
€ 5
Selecció de tes
-
€ 4.5
Suc de taronja
-
€ 7
Mimosa: Cava amb suc de taronja
-
€ 12
Còctels
GINEBRA
STORIA D’AMORE
-
€ 15
Ginebra Bombay Sapphire, licor de passoa, puré de fruita de la passió, xarop simple, escuma de prosseco.
HIBISCUS GIN FIZZ
-
€ 15
Ginebra, llima, xarop de cítrics, grand marnier, kombutxa de flor d’hibiscus.
MON PARE
-
€ 15
Ginebra Gin Mare, ratafía, Jerez, bitter de taronja.
TEQUILA
SPICY BOOZE
-
€ 15
Mezcal, Tequila, Cointreau, suc de pinya, xarop d'àgave, jalapeños, llima.
WHISKY
THE GAMBLER
-
€ 15
Bourbon Four Roses, martini extra dry, Drambuie, jerez.
CANDIED GINGER
-
€ 15
Whisky Dewar’s 8 French Smooth, llima, mel de gingebre, bitter de taronja.
CORAL CRUSH
-
€ 15
Ron infusionat amb maduixa, rom fosc, llima, xarop simple.
WONKA
-
€ 15
Vodka Grey Goose, licor de xocolata, baileys, xocolata negra, escates de sal.
BLOSSOM BLISS
-
€ 15
Vodka, licor de saüc st-germain, llima, xarop de coco, aguafaba.
MOCKTAILS
TROPICAL MINT SPLASH
-
€ 9
Suc de pinya, menta, xarop de gingebre, llima, gingebre.
NATURE'S GLOW
-
€ 9
Suc de poma, cogombre, espinac, llima, aguafaba.
Begudes
VI BLANCS
ESPANYA
Costers del Segre
-
€ 22
copa -
€ 6
Jan Blanc - Chardonnay y Macabeu
Empordà
-
€ 28
Mareny / Sauvignon Blanc y Garnacha Blanca
Penedés
copa -
€ 7
Can Sumoi - Garnacha 29€ /
Creu de Lavit - Xarel.lo 25€
Pla de Bages
-
€ 32
Bernat Oller Blanc - Picapoll Blanco
Monterrei
-
€ 28
La Duda - Godello
Rueda
copa -
€ 25
-
€ 7
Marqués de Riscal / Verdejo
Marqués de Riscal / Sauvignon Blanc
Rias Baixas
-
€ 35
Pazo Señorans / Albariño
FRANÇA
Bourgogne
-
€ 39
Mâcon Villages Grange Magnien - Chardonnay
ALEMANYA
Rheingau
-
€ 54
Schloss Johannisberg Gelblack / Riesling
ITÀLIA
Salice Salentino
-
€ 38
Mani del Sud / Chardonnay y Sauvignon Blanc
ROSATS
ESPANYA
Rioja
-
€ 30
copa -
€ 7
Muga / Garnacha y Miura
Penedés
copa (La Rosa) -
€ 7
La Rosa - Sumoll 32€ /
Gran Caus - Merlot 40€
FRANÇA
Bourgogne
-
€ 35
Coteaux Bourguignons - Gamay
VI NEGRES
ESPANYA
Catalunya
copa -
€ 25
-
€ 7
Mas d'Aranyó - Cabernet Sauvignon y Merlot
Costers del Segre
-
€ 65
Purgatori - Garnacha, Cariñena y Syrah
Penedés
-
€ 49
Gran Caus - Merlot, Cabernet Franc y Sauvignon
Pla de Bages
-
€ 30
Petit Bernat Oller - Picapoll Negre
Montsant
-
€ 25
copa -
€ 7
El Pispa / Garnacha Tinta
Priorat
-
€ 36
Cims de Porrera / Garnacha y Cariñena
Ribera del Duero
copa (Celeste Crianza) -
€ 8
Celeste Crianza / Tempranillo 46€
Emilio Moro / Tempranillo 48€
Toro
-
€ 50
Termes - Tempranillo
Rioja
copa (Arienzo Crianza) -
€ 7
copa (Marques de Riscal Reserva) -
€ 8
Arienzo Crianza - Tempranillo 25€ /
Marques de Riscal Reserva - Tempranillo 35€ /
Viña Tondonia - Tempranillo 89€
ITÀLIA
Salento
-
€ 48
Valle Cupa - Primitivo y Negroamaro
ARGENTINA
Mendoza
-
€ 35
Terrazas de los Andes / Malbec
VI DOLÇ
Floralis
-
€ 8
Lustau Fino Jerez
-
€ 9
Oporto Dows 10 Years
-
€ 10
Orujo Blanco
-
€ 8
Orujo de hierbas
-
€ 8
Sauterne
-
€ 10
Tokaji Latest Harvest
-
€ 9
CAVES
Anna de Codorniu Blanc de Blancs NV
-
€ 27
copa -
€ 8
Freixenet Barroco Brut NV
-
€ 25
Juve i Camps Gran Reserva NV
-
€ 39
Rosat
-
€ 32
copa -
€ 9
Anna de Codorniu Rosado. NV
CHAMPAGNE
Dom Pérignon Brut Imperial NV
-
€ 325
Gruet Brut Selection NV
-
€ 65
Laurent-Perrier Brut NV
-
€ 89
Moët & Chandon Brut Imperial NV
-
€ 99
Rosat
-
€ 159
Laurent-Perrier Brut Rosé NV / Pinot Noir
CERVESES
Cervesa de barril 33cl
-
€ 5
Estrella Damm
-
€ 5
Free Estrella Damm
-
€ 4
Heineken
-
€ 5
Inedit
-
€ 6
Voll Damm
-
€ 6
BEGUDES
Suc de Taronja fresc
-
€ 6
Sucs de Fruita
-
€ 4,5
Preguntar per les nostres varietats
Refrescos
-
€ 4
Aigua amb gas 0,5L
-
€ 4
Aigua 0,5L
-
€ 4
Aigua 1L
-
€ 6
Sopar Nit de Nadal
Condicions de pagament: 100% prepagament i cancel·lació fins 5 dies abans.
Per a reserves, si us plau contacti amb restaurante.centonze@lemeridien.com o truqui al +34 93 316 46 60.
Per a reserves, si us plau contacti amb restaurante.centonze@lemeridien.com o truqui al +34 93 316 46 60.
SOPAR NIT DE NADAL
89€
APERITIU
Tàrtar de gamba infusionat en te verd
Bocadet de carxofa i pernil ibèric Emulsió de formatge curat amb raïms al balsàmic
Bocadet de carxofa i pernil ibèric Emulsió de formatge curat amb raïms al balsàmic
ENTRANT
Crema de bolets amb emulsió d’all negre i virutes de foie
PLATS PRINCIPALS
Llom de llobarro al forn amb fideus de calamars al vi blanc
Taco de cuixa de xai a baixa temperatura amb patata baby
Taco de cuixa de xai a baixa temperatura amb patata baby
POSTRE
Pa de pessic de xocolata amb cruixent de praliné, mousse de cafè i xocolata blanca
Cafè Illy amb torrons i neules
Cafè Illy amb torrons i neules
BEGUDES
Pomal 500 - Crianza D.O Rioja
Pomal Blanco Reserva – Tempranillo Blanco - D.O Rioja Cava Codorniu Limited Edition Brut
Aigua i refrescos Cafè
Pomal Blanco Reserva – Tempranillo Blanco - D.O Rioja Cava Codorniu Limited Edition Brut
Aigua i refrescos Cafè
SOPAR VEGETARIÀ DE NIT DE NADAL
89 €
APERITIU
Tàrtar de remolatxa i tomàquet infusionat en te verd
Bocadet de carxofa i ceba confitada Emulsió de formatge curat amb raïms al balsàmic
Bocadet de carxofa i ceba confitada Emulsió de formatge curat amb raïms al balsàmic
ENTRANT
Crema de bolets amb emulsió d’all negre
PLAT PRINCIPAL
Gírgoles amb all i julivert, crema d’espàrrec verd i molles de pa de pagès
POSTRE
Pa de pessic de xocolata amb cruixent de praliné, mousse de cafè i xocolata blanca
Cafè Illy amb torrons i neules
Cafè Illy amb torrons i neules
BEGUDES
Pomal 500 - Crianza D.O Rioja
Pomal Blanco Reserva – Tempranillo Blanco - D.O Rioja Cava Codorniu Limited Edition Brut
Aigua i refrescos Cafè
Pomal Blanco Reserva – Tempranillo Blanco - D.O Rioja Cava Codorniu Limited Edition Brut
Aigua i refrescos Cafè
MENÚ INFANTIL SOPAR NIT DE NADAL
Preu: 45€
Nens de 4 a 12 anys
Nens de 4 a 12 anys
APERITIU
Coca cruixent amb tomàquet i pernil ibèric
Llagostí cruixent amb maionesa casolana
Llagostí cruixent amb maionesa casolana
PLAT PRINCIPAL
Medallons de filet amb patates fregides
POSTRE
Crema de xocolata amb neules farcides
Selecció de gelats
Selecció de gelats
BEGUDES
Aigua i refrescos
Dinar de Nadal
Condicions de pagament: 100% prepagament i cancel·lació fins 5 dies abans.
Per a reserves, si us plau contacti amb restaurante.centonze@lemeridien.com o truqui al +34 93 316 46 60.
Per a reserves, si us plau contacti amb restaurante.centonze@lemeridien.com o truqui al +34 93 316 46 60.
DINAR DE NADAL
70€
ENTRANT
Salpicó de marisc amb endívies a la brasa i maionesa d’olives Kalamata
PRIMER PLAT
Escudella tradicional
SEGON PLAT
Pollastre de Pagès confitat a la catalana amb fruits secs i prunes confitades
POSTRE
Sablé de figues rostides amb gelat de Iogurt Búlgar
Cafè Illy amb torrons i neules
Cafè Illy amb torrons i neules
BEGUDES
Austum – D.O Ribera del Duero – Roble ECO
La Armonia – Chardonnay D.O - Costers del Segre Cava Codorniu Limited Edition Brut
Aigua i refrescos Cafè
La Armonia – Chardonnay D.O - Costers del Segre Cava Codorniu Limited Edition Brut
Aigua i refrescos Cafè
DINAR VEGETARIÀ DE NADAL
70 €
ENTRANT
Salpicó de bolets de temporada amb endívies a la brasa i maionesa d’olives Kalamata
PRIMER PLAT
Sopa de ceba amb cruixent d’herbes i formatge brie gratinat
SEGON PLAT
Raviolis d’espinacs i ricotta amb salsa ‘a la catalana’, fruits secs i prunes
POSTRE
Sablé de figues rostides amb gelat de Iogurt Búlgar
BEGUDES
Austum – D.O Ribera del Duero – Roble ECO
La Armonia – Chardonnay D.O - Costers del Segre Cava Codorniu Limited Edition Brut
Aigua i refrescos Cafè
La Armonia – Chardonnay D.O - Costers del Segre Cava Codorniu Limited Edition Brut
Aigua i refrescos Cafè
MENÚ INFANTIL DINAR DE NADAL
Preu: 35€
Nens de 4 a 12 anys
Nens de 4 a 12 anys
APERITIU
Coca cruixent amb tomàquet i pernil ibèric
Llagostí cruixent amb maionesa casolana
Llagostí cruixent amb maionesa casolana
PLAT PRINCIPAL
Medallons de filet amb patates fregides
POSTRE
Crema de xocolata amb neules farcides
Selecció de gelats
Selecció de gelats
BEGUDES
Aigua i refrescos
Sant Esteve
Condicions de pagament: 100% prepagament i cancel·lació fins 5 dies abans.
Per a reserves, si us plau contacti amb restaurante.centonze@lemeridien.com o truqui al +34 93 316 46 60.
Per a reserves, si us plau contacti amb restaurante.centonze@lemeridien.com o truqui al +34 93 316 46 60.
DINAR DE SANT ESTEVE
49 €
ENTRANT
Carpaccio de salmó fresc amb esponja d’anet i amanida cítrica
PLAT PRINCIPAL
Caneló de rostit amb beixamel de llet de cabra i trompeta negra
POSTRE
Milfulls de xocolata amb fruits vermells i gel de gerd
BEGUDES
Austum – D.O Ribera del Duero – Roble ECO
La Armonia – Chardonnay D.O - Costers del Segre Cava Codorniu Limited Edition Brut
Aigua i refrescos Cafè
La Armonia – Chardonnay D.O - Costers del Segre Cava Codorniu Limited Edition Brut
Aigua i refrescos Cafè
DINAR VEGETARIÀ DE SANT ESTEVE
49 €
ENTRANT
Carpaccio de carbassó fresc amb salsa romesco i amanida cítrica
PLAT PRINCIPAL
Caneló de bolets amb beixamel de llet de cabra i trompeta negra
POSTRE
Milfulls de xocolata amb fruits vermells i gel de gerd
BEGUDES
Austum – D.O Ribera del Duero – Roble ECO
La Armonia – Chardonnay D.O - Costers del Segre Cava Codorniu Limited Edition Brut
Aigua i refrescos Cafè
La Armonia – Chardonnay D.O - Costers del Segre Cava Codorniu Limited Edition Brut
Aigua i refrescos Cafè
MENÚ INFANTIL DE SANT ESTEVE
25 €
Nens de 4 a 12 anys
Nens de 4 a 12 anys
APERITIU
Coca cruixent amb tomàquet i pernil ibèric
Llagostí cruixent amb maionesa casolana
Llagostí cruixent amb maionesa casolana
PLAT PRINCIPAL
Medallons de filet amb patates fregides
POSTRE
Crema de xocolata amb neules farcides
Selecció de gelats
Selecció de gelats
BEGUDES
Aigua i refrescos
Cap D'Any
Condicions de pagament: 100% prepagament i cancel·lació fins 5 dies abans.
Per a reserves, si us plau contacti amb restaurante.centonze@lemeridien.com o truqui al +34 93 316 46 60.
Per a reserves, si us plau contacti amb restaurante.centonze@lemeridien.com o truqui al +34 93 316 46 60.
SOPAR DE CAP D’ANY
195€ - Inclou dues copes i DJ fins les 2:30am
APERITIU
Crema tèbia d’api i poma Granny Smith
Tataki de tonyina vermella amb crema de taronja amarga Bombó de dàtil amb formatge gorgonzola i nous
Bruschetta de tomàquet “Cor de Bou” i pernil ibèric amb perles d’oli d’oliva verge extra
Tataki de tonyina vermella amb crema de taronja amarga Bombó de dàtil amb formatge gorgonzola i nous
Bruschetta de tomàquet “Cor de Bou” i pernil ibèric amb perles d’oli d’oliva verge extra
ENTRANT
Taco de blat cruixent amb alvocat a la brasa i ceba tendra en vinagre
Bacallà fumat amb emulsió de préssec rostit i micro brots mixtos
Bacallà fumat amb emulsió de préssec rostit i micro brots mixtos
PLATS PRINCIPALS
Llom de rap amb risotto cremós d’ordi a la mantega de llima
Filet de vedella al vi de Porto amb vel de guanciale i lingot de patata trufada
Filet de vedella al vi de Porto amb vel de guanciale i lingot de patata trufada
PRE-POSTRE
Xarrup gelat de llimona amb menta
POSTRE
Pa de pessic de taronja amb crema de vainilla
Torrons i neules
Torrons i neules
BEGUDES
Turons Vallcorba – Cabernet Sauvignon - D.O Costers del Segre
Pomal Blanco Reserva – Tempranillo Blanco - D.O Rioja Cava Codorniu Arts Collecta Blanc de Noirs & Rose
Aigua i refrescos Cafè
Pomal Blanco Reserva – Tempranillo Blanco - D.O Rioja Cava Codorniu Arts Collecta Blanc de Noirs & Rose
Aigua i refrescos Cafè
SOPAR VEGETARIÀ DE CAP D’ANY
195€ - Inclou dues copes i DJ fins les 2:30am
APERITIU
Crema tèbia d’api i poma Granny Smith
Tataki de seitán amb crema de taronja amarga Bombó de dàtil amb formatge gorgonzola i nous
Bruschetta de tomàquet “Cor de Bou” amb perles d’oli d’oliva verge extra
Tataki de seitán amb crema de taronja amarga Bombó de dàtil amb formatge gorgonzola i nous
Bruschetta de tomàquet “Cor de Bou” amb perles d’oli d’oliva verge extra
ENTRANT
Taco de blat cruixent amb alvocat a la brasa i ceba tendra en vinagre
Remolatxa fumada amb emulsió de préssec rostit i microbrots mixtos
Remolatxa fumada amb emulsió de préssec rostit i microbrots mixtos
PLATS PRINCIPALS
Risotto cremós d’ordi a la mantega de llima i perles de yuzu
Terrina de carbassa amb salsa velouté i bouquet de verduretes
Terrina de carbassa amb salsa velouté i bouquet de verduretes
PRE-POSTRE
Xarrup gelat de llimona amb menta
POSTRE
Pa de pessic de taronja amb crema de vainilla
Torrons i neules
Torrons i neules
BEGUDES
Turons Vallcorba – Cabernet Sauvignon - D.O Costers del Segre
Pomal Blanco Reserva – Tempranillo Blanco - D.O Rioja Cava Codorniu Arts Collecta Blanc de Noirs & Rose
Aigua i refrescos Cafè
Pomal Blanco Reserva – Tempranillo Blanco - D.O Rioja Cava Codorniu Arts Collecta Blanc de Noirs & Rose
Aigua i refrescos Cafè
MENÚ INFANTIL DE LA NIT DE CAP D’ANY
59€
Nens de 4 a 12 anys
Nens de 4 a 12 anys
APERITIU
Croqueta de pernil
PLAT PRINCIPAL
Ravioli de carn amb salsa napolitana
SEGON PLAT (A Escollir)
“Fish and chips” amb salsa tàrtara i crudités
Medallons de filet a la graella amb puré de patata i amanida de brots
Medallons de filet a la graella amb puré de patata i amanida de brots
POSTRE
Coulant de xocolata amb gelat de vainilla
BEGUDES
Aigua i refrescos
Menú de Nadal per a grups
Reserva mínima de 20 persones per saló privat
01 Ampolla de Vi / Cava cada 03 persones Condicions de pagament: 100% prepagament
*Tots els menús tenen la seva versió vegetariana *Tots els plats s’han d’escollir amb 10 dies d’antelació
Per a reserves de grup, si us plau contacteu a elvira.santin@lemeridien.com
01 Ampolla de Vi / Cava cada 03 persones Condicions de pagament: 100% prepagament
*Tots els menús tenen la seva versió vegetariana *Tots els plats s’han d’escollir amb 10 dies d’antelació
Per a reserves de grup, si us plau contacteu a elvira.santin@lemeridien.com
CELEBRANT
49€ Dinar/Sopar
55€ En sala privada A escollir un entrant, un plat principal i un postre
Copa de cava de benvinguda
55€ En sala privada A escollir un entrant, un plat principal i un postre
Copa de cava de benvinguda
Entrant
Estofat de bolets de temporada amb brou curt de verdures.
Roast beef estil vitel toné, ram de créixens, parmesà DOP i tàperes grosses
Roast beef estil vitel toné, ram de créixens, parmesà DOP i tàperes grosses
Plat Principal
Filet de llobarro a l’all amb lingot de polenta al safrà i mini panotxes confitades
Melós de vedella a baixa temperatura amb crema de moniato i xarop d’auró
Melós de vedella a baixa temperatura amb crema de moniato i xarop d’auró
Postre
Lemon pie amb merenga cremada
Pastís Victoria
Pastís Victoria
Paquet de begudes
Austum – D.O Ribera del Duero – Roble ECO
La Armonia – Chardonnay D.O Costers del Segre Cava Codorniu Cuvée Original Brut Ecologic
Aigua i refrescs Cafè Illy amb torrons i neules
La Armonia – Chardonnay D.O Costers del Segre Cava Codorniu Cuvée Original Brut Ecologic
Aigua i refrescs Cafè Illy amb torrons i neules
CELEBRANT (VERSIÓ VEGETARIANA)
49€ Dinar/Sopar
55€ En Sala privada Copa de cava de benvinguda
55€ En Sala privada Copa de cava de benvinguda
Entrant
Estofat de bolets de temporada amb brou curt de verdures
Plat principal
Verdures tèbies i escalivades amb salsa romesco
Postre (a escollir)
Lemon pie amb merenga cremada
o Pastís Victoria
o Pastís Victoria
Begudes
Austum – D.O Ribera del Duero – Roble ECO
La Armonia – Chardonnay D.O Costers del Segre Cava Codorniu Cuvée Original Brut Ecologic
Aigua i refrescs Cafè Illy amb torrons i neules
La Armonia – Chardonnay D.O Costers del Segre Cava Codorniu Cuvée Original Brut Ecologic
Aigua i refrescs Cafè Illy amb torrons i neules
DE TAPES
55€ Dinar/Sopar
61€ En sala privada Copa de cava de benvinguda
61€ En sala privada Copa de cava de benvinguda
Selecció de tapes
Mix de croquetes
Torrada de pa amb tomàquet amb pernil ibèric Seitons fregits amb escabetx de ceba vermella
Amanida de carxofes picades Tomàquet cherry confitat amb formatge feta, cirera de maraschino i oliva Kalamata
Torrada de pa amb tomàquet amb pernil ibèric Seitons fregits amb escabetx de ceba vermella
Amanida de carxofes picades Tomàquet cherry confitat amb formatge feta, cirera de maraschino i oliva Kalamata
Plat Principal (a escollir)
Llom de lluç en salsa verda, espàrrecs saltats amb papada fumat.
o Cuixa de xai desossada a baixa temperatura amb el seu suc i enciam a la graella amb vinagreta de pebre vermell fumat
o Cuixa de xai desossada a baixa temperatura amb el seu suc i enciam a la graella amb vinagreta de pebre vermell fumat
Postre (a escollir)
Mousse de tiramisú
o Macedònia de pinya amb menta i sorbet de llimona
o Macedònia de pinya amb menta i sorbet de llimona
Paquet de begudes
Austum – D.O Ribera del Duero – Roble ECO
La Armonia – Chardonnay D.O Costers del Segre Cava Codorniu Cuvée Original Brut Ecologic
Aigua i refrescs Cafè Illy amb torrons i neules
La Armonia – Chardonnay D.O Costers del Segre Cava Codorniu Cuvée Original Brut Ecologic
Aigua i refrescs Cafè Illy amb torrons i neules
DE TAPES (VERSIÓ VEGETARIANA)
55€ Dinar/Sopar
61€ En Sala privada Copa de cava de benvinguda
61€ En Sala privada Copa de cava de benvinguda
Selecció de tapes
Mix de croquetes
Salpicó de carxofes Tomaquet cherry confitat amb formatge feta, cirera de maraschino i oliva Kalamata
Truita de blat de moro cruixent amb escabetx de ceba vermella Torrada de pa de coca amb tomàquet i oli d’oliva verge extra
Salpicó de carxofes Tomaquet cherry confitat amb formatge feta, cirera de maraschino i oliva Kalamata
Truita de blat de moro cruixent amb escabetx de ceba vermella Torrada de pa de coca amb tomàquet i oli d’oliva verge extra
Plat Principal
Albergínia rostida amb estofat de blat sarraí
Postre (a escollir)
Mousse de tiramisú
o Macedònia de pinya amb menta i sorbet de llimona
o Macedònia de pinya amb menta i sorbet de llimona
Begudes
Austum – D.O Ribera del Duero – Roble ECO
La Armonia – Chardonnay D.O Costers del Segre Cava Codorniu Cuvée Original Brut Ecologic
Aigua i refrescs Cafè Illy amb torrons i neules
La Armonia – Chardonnay D.O Costers del Segre Cava Codorniu Cuvée Original Brut Ecologic
Aigua i refrescs Cafè Illy amb torrons i neules
FESTEJANT
62€ Dinar/sopar
68€ En sala privada A escollir un entrant, un plat principal i un postre
Copa de cava de benvinguda
68€ En sala privada A escollir un entrant, un plat principal i un postre
Copa de cava de benvinguda
Primer Plat
Jardí de verdures, estil antipasto, crema de remolatxa a la graella, encenalls de foie i molles
de pa de llavors
o Amanida d’ànec a la brasa i fruits vermells
o Amanida d’ànec a la brasa i fruits vermells
Segon Plat
Filet de turbot a l’all amb carbassó i porro a la vainilla
Filet a la graella amb risotto de blat sarraí amb mantega fumada d’all negre
Filet a la graella amb risotto de blat sarraí amb mantega fumada d’all negre
Postre
Pastís Tatín de poma amb gelat de vainilla Bourbon
o Pastís de formatge manxec cremós amb melmelada de cireres
o Pastís de formatge manxec cremós amb melmelada de cireres
Paquet de begudes
La Charla D.O. Rueda
Pomal 500 Crianza D.O. Rioja Cava Codorniu Limited Edition Brut
Aigua i refrescs Cafè Illy amb torrons i neules
Pomal 500 Crianza D.O. Rioja Cava Codorniu Limited Edition Brut
Aigua i refrescs Cafè Illy amb torrons i neules
FESTEJANT (VERSIÓ VEGETARIANA)
62€ Dinar/Sopar
68€ En Sala Privada Copa de cava de benvinguda
68€ En Sala Privada Copa de cava de benvinguda
Primer Plat
Jardí de verduretes, al estil antipasto, crema de remolatxa a la graella i engrunes de pa de llavors
Segon Plat
Curry de mongetes de Sant Pau amb crocant de Papadüm i mango
Postre (a escollir)
Pastís Tatín de poma amb gelat de vainilla Bourbon
o Pastís de formatge manxec cremós amb melmelada de cireres
o Pastís de formatge manxec cremós amb melmelada de cireres
Paquet de Begudes
La Charla D.O. Rueda
Pomal 500 Crianza D.O. Rioja Cava Codorniu Limited Edition Brut
Aigua i refrescs Cafè Illy amb torrons i neules
Pomal 500 Crianza D.O. Rioja Cava Codorniu Limited Edition Brut
Aigua i refrescs Cafè Illy amb torrons i neules
Opcions extres disponibles per a la seva celebració
Opcions de pica pica durant la copa de benvinguda :
Xips de verdura 2.50€/pp Canapè de pernil o verdura escalivada 2.50€/pp Selecció de croquetes casolanes 3.50€/pp *unitat
Opcions de beguda extras: Cervesa o copa de vi 5.00€
Combinats 11.00€ Paquet de begudes prepagat a partir de 29€ - Duració: 1:30h
Xips de verdura 2.50€/pp Canapè de pernil o verdura escalivada 2.50€/pp Selecció de croquetes casolanes 3.50€/pp *unitat
Opcions de beguda extras: Cervesa o copa de vi 5.00€
Combinats 11.00€ Paquet de begudes prepagat a partir de 29€ - Duració: 1:30h