Menús
À la carte
PER COMPARTIR
Patates braves rústiques amb tomàquet picant i all i oli
9
(GL)
Selecció de croquetes
4
(GL, L, H)
Truita de patates, crema de xoriço i formatge Idiazabal
14
(H)
Calamarsets estofats a la catalana amb picada d’avellana
15
(CR, GL, P, CA, FS, SE, M, MO)
Bikini trufat de melós de vedella, salsa cremosa de mostassa i estragó
15
(GL, H, L, M, SU)
Panceta cruixent, salpicó de verduretes i dip d’alvocat
15
(GL)
Selecció de formatges i codony, amb pa de figa
21
(GL, H, CA, L, FS)
Pernil ibèric tallat a mà amb pa de massa mare a la graella i tomàquet de penjar
37
(GL)
Pa de massa mare a la graella i tomàquet de penjar
6.5
(GL)
Falàfel amb pa de pita artesà, tzatziki i oli d’all
15
(GL, L)
PER COMENÇAR
Crema de carbassa al curri, pols de pernil ibèric i crouton d’herbes
14
(GL, CA, L, FS)
Albergínia al forn, topping de pebrot rostit, olives kalamata i núvol de parmesà
14
(L, SE)
Carxofes confitades a baixa temperatura amb salsa romesco
15
(GL, CA, FS)
Hummus tradicional casolà, jardí de tomàquets cherry i formatge feta marinat
14
(L, SE, SU)
Amanida de burrata amb prunes rostides, préssec caramel·litzat i vinagreta de pinyons
19
(CA, L, FS)
Cocotte de llagostí, chutney agredolç
17
(GL, CR, P, CA, FS, MO)
Brotxeta de pop glassejada amb “mojo picón” i torrada cruixent especiada (papadüm)
20
(CR, GL, P, CA, FS, MO)
Steak tartar de llonja de vedella amb cruixent de patates palla trufades
20
(GL, CR, P, H, M, MO)
PLATS PRINCIPALS
Salmó al forn amb mel d’anet, remolatxa a la brasa i puré de patata violeta
25
(CR, P, L, MO)
Rèmol amb verduretes baby en escabetx tebi
28
(CR, P, MO)
Corbina del sud, bunyols de blat de moro amanits i brou de peix tomacat
27
(CR, P, A, MO)
Roulé de pollastre de pagès farcit amb fruits secs i ordi perlat
23
(GL, CA, L, FS, A, SU)
Smash Burger (200g de carn de bou amb scamorza fumada i guanciale)
(GL, H, L, M)
Galtes de porc ibèric amb salsa BBQ casolana, saltejat de col arrissada i poma
27
(A, SU, GL, S, M)
Entrêcote de vedella de Girona amb chimichurri i pebrots de Padrón
29
(GL)
Filet de vaca a la brasa amb bolets portobello, bimi a la crema i el seu demi glace
35
(L, SU, A)
Magret d’ànec laquejat a la brasa amb salsa de pruna i porro julianne
27
(S, GL, SE, SU, CA)
ARROSSOS I PASTES
Paella de mariscos o Fideuà
27
(CR, P, A, MO)
Paella de mar i muntanya
25
(CR, P, A, MO, SU)
Paella de verdures
23
(A)
Risotto a la taronja amb crema de pastanaga, pastanaga baby a la brasa i mantega de tòfona blanca
21
Espaguetis “alla chitarra” amb salsitxa de porc i anís, crema de mantega i parmesà
21
(GL, L)
Ravioli “mitja lluna” de bolets, salsa fileto de tomàquet kumato, gajos de mozzarella de búfala
21
(GL, L, SU)
POSTRES
Crema catalana
9
(GL, H, L)
Pastís de formatges locals amb melmelada de guaïaba especiada
9
(GL, L)
Crumble de fruits vermells amb gelat de torró
9
(GL, H, P, CA, L, FS)
Pastís tres llets i coco
9
(GL, H, L)
Pastís de llimona amb merenga cremada
9
(GL, H)
Mousse de xocolata amb galeta de mantega i taronja
9
(GL, H, CA, L, FS, SU)
Fruita de temporada
8
(GL, H, CA, L, FS, SU)
Esmorzar
SELECCIÓ D'OUS
Ous remenats amb torrades de pa
9
Ous trencats amb pernil ibèric
12
Ous benedict amb bacó
12
Ous benedict amb salmó fumat
13
Truita de patates amb pa amb tomàquet
11
Extra d’alvocat
4
TORRADES & SANDVITXOS
Torrada amb mantega i melmelada
6
Torrada d’alvocat amb formatge a la planxa i mel
11
Biquini de pernil dolç i formatge
8
Entrepà de pernil ibèric i formatge amb tomàquet de penjar
12
Bagel de rosella amb salmó fumat, formatge cremós i brots tendres
13
FRUITA
Fruita de temporada
7.5
UN TOC DOLÇ
Crêpe de dolç de llet i fruits vermells
10
Croissant amb crema de xocolata i avellanes
8
Xurros amb xocolata calenta
10
Pancakes de vainilla amb xarop d’auró i plàtan caramel·litzat
10
Torrada francesa amb pa brioix de mantega, coco i mel de taronja
10
Bowl de iogurt grec amb granola casolana, fruita fresca i melmelada de fruits del bosc
11
DETOX
Suc detox verd (cogombre, poma, espinacs)
6
Suc detox taronja (taronja, gingebre, pastanaga)
6
Suc detox vermell (fruits vermells, poma golden, remolatxa)
6
BEGUDES
Espresso
4
Cafè amb llet
5
Capuccino
5
Cafè americà
4.5
Xocolata calenta
5
Selecció de tes
4.5
Aigua amb gas
5
Aigua sense gas
4.5
Refrescs
5
Suc de taronja
6
Migdia
PASTES Y ARROSSOS
Espaguetti boloñesa
16
Espaguetti carbonara
16
Paella de marisc
22
Paella de verdures
18
Penne amb salsa alfredo
15
Penne amb salsa napolitana
15
Risotto vegetarià de temporada
19
PER COMENÇAR
Amanida caprese amb bouquet de fulles verdes
14
Amanida cèsar amb pollastre en dues coccions
13
Crema o sopa de temporada
13
(Consulta al nostre equip la propostra de temporada)
Ensaladilla cremosa amb tonyina
10
Les nostres patates braves rústiques
7.5
Pa de coca amb tomàquet de penjar
4
Selecció de croquetes (unitat)
3.5
Truita de patates amb ous de pagès i pernil ibèric
14
SANDVITXOS (TOTS VAN ACOMPANYATS AMB PATATES FREGIDES)
Bacon cheese burguer (Smash burguer de 200 g de carn de bou)
18
Club Sandwich "111"
17
Crispy chicken burguer (amb bacó i formatge)
17
Entrepà planxat de pa brioix amb pastrami, formatge edam i cogombrets casolans
17
Pita artesanal amb falàfel, salsa d'hummus i crudités de verdures
16
Pizza romana amb pernil ibèric, mozzarella i rúcula
18
PLATS PRINCIPALS
"Fish and chips"
21
"Schnitzel de porc" amb pebrots del padró i bastonets de moniato
22
Entrecot de vedella amb guarnició i salsa chimichurri casolana
24
Pollastre a al graella amb guarnició i salsa verde
18
POSTRES
Brownie amb gelat de caramel
7
Cheesecake 111
7
Crema catalana
7
Fruita fresca
6
Mousse de xocolata amb fruits vermells
7
Còctels
SIGNATURE COCKTAILS
SAVAGE PASSION
Whisky Dewars12, Benedictine, xarop de vainilla, llima, aquafaba, fruita de la passió
ELITE MARTINI
Ginebra Beefeater, ratafia, Bitter de taronja, Dry Sherry
CORTEX ROYALE
Cognac Martel VSOP, cointreau, sorbet de taronja, llima
LUPITA
Tequila Olmeca, licor de saüc St-Germain, xarop de nabius, llima, suc de nabius, escuma de gerds
GIMLET ULYSES
Vodka Grey Goose, xarop de romaní, cointreau, llima
DARK ROSSO KISS
Flat wash de Bourbon Four Roses, baileys, bitter de xocolata, vermut rosso, xarop de sucre
PINK BREEZE
Tequila Altos Reposado, mezcal, grand marnier, xarop de Chile amb flor d'hibisc, soda d'aranja
GIN ROUSE
Ginebra Bombay Sapphire, xarop casolà de fruits del bosc, aranja, llima, aquafaba
MOCKTAILS
SPEARMINT GARDEN
Xarop de fruita de la passió, suc de llima, té de menta, suc de nabius
VIBRANTE MULE
Martini Vibrante sense alcohol, xarop d'hibisc, ginger beer