Our Menu
A la carta
Para comenzar
Pan de masa madre a la parilla y tomate de colgar
-
€ 5,5
Patatas bravas CentOnze
-
€ 7
Croquetas caseras a elegir
unidad -
€ 3
Falafel de langostino con mayonesa árabe
-
€ 16
Selección de quesos con pan casero de nueces y mermelada
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€ 20
Carpaccio de pulpo, plátano asado, piña infusionada y crujiente de boniato
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€ 20
Jamón ibérico de bellota servido con pan con tomate
-
€ 33
Compartir es Vivir
Bosque de setas con pistacho, café y salsa bourbon
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€ 14
Crespella de salmón, su mousse, tobiko, bimi y flores de invierno
-
€ 16
Milhojas de caponata, espuma de parmesano y salsa de Jerez
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€ 12
Vieira marinada con crema de guisantes y miel con yogurt casero ahumado
-
€ 14
Presa ibérica encostrada en especias, ajo blanco y cristal de vino tinto
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€ 16
Guiso de rabo de toro con patatas fondant y gambón rojo con su emulsion
-
€ 16
Crema de topinambur con espárragos blancos a la parrilla y crujiente de espinacas
-
€ 14
Arroces y pastas
Paella de marisco o fideuá
pp -
€ 24
Mínimo 2 personas, precio por persona
Arroz de verduras ahumadas con tomillo
pp -
€ 20
Mínimo 2 personas, precio por persona
Nuestra paella mar y montaña de pulpo y pato confitado
pp -
€ 24
Mínimo 2 personas, precio por persona
Tagliatelle al pesto de pistacho, papada y burrata
-
€ 18
Canelón de carrillera de cerdo a baja temperatura con bechamel dulce de manzana
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€ 17
Falso risotto de cebada con ceps y castaña
pp -
€ 24
De la brasa a la mesa
Pollo Picantón
-
€ 17
Magret de pato
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€ 20
Cochinillo “del señorito”
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€ 20
Chuletón de buey
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€ 55
Espaldita de cordero
-
€ 24
Solomillo de vaca vieja
-
€ 24
Burguer de Angus
-
€ 19
con salsa 111, papada curada crujiente y provolone ahumado
Bacalao
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€ 20
Rodaballo
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€ 22
Pargo
-
€ 22
Lubina
-
€ 22
Guarición a elegir
3,5 € por guarnición
Puré de patatas trufado
Verdura en dos cocciones
Puerros confitados al Romero
Setas de temporada salteadas
Gratén de espinacas y parmesano
Postres
Torrijamisú en copa
-
€ 8
Mousse de queso y remolacha a la brasa con frambuesa
-
€ 8
Tartatin de kaki con caramelo de chocolate con leche y helado de vainilla
-
€ 8
Bomba de cacao
-
€ 8
Breadcake con espuma de pasión al ron y helado de nata
-
€ 8
Tarta de queso CentOnze
-
€ 8
Crema Catalana
-
€ 7
Fruta fresca
-
€ 6
Menú Tradicional
Precio 32€ IVA incluido.
Solo de lunes a viernes para comer.
1 copa de vino o 1 bebida
1 café
Máximo 6 personas
Entrante
Patatas Bravas CentOnze o croquetas caseras (2 unidades a elegir)
Segundo a elegir
Arroz de verduras ahumadas con tomillo
Nuestra paella mar y montaña de pulpo y pato confitado
Paella de mariscos o fideuá
Tagliatelle al pesto de pistacho, papada y burrata
Postre a elegir
Crema catalana
Fruta cortada
Bebidas
VINO BLANCO
ESPAÑA
Costers del Segre
-
€ 22
Copa -
€ 6
Jan Blanc - Chardonnay y Macabeu
Empordà
-
€ 28
Mareny - Sauvignon Blanc y Garnacha Blanca
Penedés
Copa -
€ 7
Can Sumoi - Garnacha Blanca 29€ / Creu de Lavit - Xarel·lo 25€
Pla de Bages
-
€ 32
Bernat Oller Blanc - Picapoll Blanco
Monterrei
-
€ 28
La Duda - Godello
Rueda
-
€ 25
Copa -
€ 7
Marqués de Riscal - Verdejo /
Marqués de Riscal - Sauvignon Blanc
Rias Baixas
-
€ 35
Pazo Señorans - Albariño
FRANCIA
Bourgogne
-
€ 39
Mâcon Villages Grange Magnien - Chardonnay
ITALIA
Salice Salentino
-
€ 38
Mani del Sud - Chardonnay y Sauvignon Blanc
ALEMANIA
Rheingau
-
€ 54
Schloss Johannisberg Gelblack - Riesling
ROSADOS
FRANCIA
Bourgogne
-
€ 35
Coteaux Bourguignons - Gamay
ESPAÑA
Penedés
Copa (La Rosa) -
€ 7
La Rosa - Sumoll 32€ /
Gran Caus - Merlot 40€
Rioja
-
€ 30
Copa -
€ 7
Muga - Garnacha y Viura
VINO TINTO
ESPAÑA
Costers del Segre
-
€ 65
Purgatori - Garnacha, Cariñena y Syrah
Catalunya
-
€ 25
Copa -
€ 7
Mas d'Aranyó - Cabernet Sauvignon y Merlot
Penedés
-
€ 49
Gran Caus - Merlot, Cabernet Franc y Sauvignon
Pla de Bages
-
€ 30
Petit Bernat Oller - Picapoll Negre
Montsant
-
€ 25
Copa -
€ 7
El Pispa - Garnacha Tinta
Priorat
-
€ 36
Cims de Porrera - Garnacha y Cariñena
Ribera del Duero
Copa -
€ 8
Celeste Crianza -Tempranillo 46€ /
Emilio Moro - Tempranillo 48€
Rioja
Copa (Arienzo Crianza) -
€ 7
Copa (Marqués de Riscal) -
€ 8
Arienzo Crianza -Tempranillo 25€ /
Marqués de Riscal Reserva - Tempranillo 35€ /
Viña Tondonia -Tempranillo 89€
Toro
-
€ 50
Termes - Tempranillo
ITALIA
Salento
-
€ 48
Valle Cupa - Primitivo y Negroamaro
ARGENTINA
Mendoza
-
€ 35
Terrazas de los Andes - Malbec
VINOS DE POSTRE
Floralis
-
€ 8
Lustau Fino Jerez
-
€ 9
Oporto Dows 10 Years
-
€ 10
Orujo Blanco
-
€ 8
Orujo de hierbas
-
€ 8
Sauterne
-
€ 10
Tokaji Latest Harvest
-
€ 9
CAVAS
Anna de Codorniu Blanc de Blancs NV
-
€ 27
copa -
€ 8
Freixenet Barroco Brut NV
-
€ 25
Juve i Camps Gran Reserva NV
-
€ 39
Rosado
-
€ 32
copa -
€ 9
Anna de Codorniu Rosado NV
CHAMPÁN
Dom Pérignon Brut Imperial NV
-
€ 325
Gruet Brut Selection NV
-
€ 65
Laurent-Perrier Brut NV
-
€ 89
Moët & Chandon Brut Imperial NV
-
€ 99
Rosado
-
€ 159
Laurent-Perrier Brut Rosé NV / Pinot Noir
CERVEZAS
Cerveza de barril 33cl
-
€ 5
Estrella Damm
-
€ 5
Free Estrella Damm
-
€ 4
Heineken
-
€ 5
Inedit
-
€ 6
Voll Damm
-
€ 6
BEBIDAS
Agua 1L
-
€ 6
Agua 0,5L
-
€ 4
Agua con gas 0,5L
-
€ 4
Refrescos
-
€ 4
Zumo de frutas
-
€ 4,5
Pregunta por nuestras variedades
Zumo de naranja fresco
-
€ 6
Cócteles
Cócteles
STORIA D'AMORE
-
€ 12
Ginebra Bombay Sapphire , licor de passoa, puré de fruta de la pasión, sirope simple, espuma de prosecco
FAIRY FOREST
-
€ 12
Vodka Grey Goose, licor de mora, frambuesas, lima, sirope simple, espuma de cava
LOVE ELIXIR
-
€ 12
Ginebra Malfy, Cointreau, infusión de hibiscus con cardamomo, sirope simple, aquafaba, lima
CANDIED GINGER
-
€ 12
Dewar's 8 French Smooth, lima, miel de gengibre, bitter de naranja
CHILI PEPPER
-
€ 12
Tequila Olmeca Blanco, mezcal, licor de manzana, zumo de piña, sirope de pimienta rosa y chile, lima
CARIBBEAN BUCK
-
€ 12
Ron Bacardi infusionado con fresas, lima, cerveza de jengibre
SUPER OLD FASHION
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€ 12
Ron Santa Teresa 1796, oleo saccharum, bitter de chocolate
THE GAMBLER
-
€ 12
Bourbon Four Roses, Martini Extra Dry, drambuie, Jerez
PINEAPPLE COOLER (SIN ALCOHOL)
-
€ 12
Zumo de piña y manzana, lima, menta, sirope de jengibre y cerveza de jengibre
CAMELIA (SIN ALCOHOL)
-
€ 12
Té negro, cordial de fruta de temporada, zumo de lima
GRAND TORINO (SIN ALCOHOL)
-
€ 12
Martini Vibrante, té verde, elixir de hibiscus con cardamomo, aquafaba