Our Menu
A la carta
Per començar
Gaspatxo de tomàquet “cor de bou”, oliva i botarga
-
€ 12
Amanida de burrata i síndria sostida al romaní
-
€ 17
Bol de quinoa amb espinacs, formatge feta, cigrons i maionesa de safrà
-
€ 15
Coca de vidre, cavalla marinada i aire de taronger
-
€ 15
Carpaccio de llagostins i fruita de la passió amb “pico de gallo” i alvocat en panko
-
€ 17
“Tiradito” de corball amb crema de pebrot groc i blat de moro
-
€ 17
Pop a la brasa amb salsa romesco negra i espumós de pebrot vermell
-
€ 19
Torrija salada de “pulled pork” amb encurtit de col llombarda i ravenet
-
€ 16
Per compartir
Patates braves CentOnze
-
€ 8
Croquetes casolanes a escollir
unitat -
€ 3.5
Choice of homemade croquettes
-
€ 12
Ous trencats amb llardons de cansalada
-
€ 14
Pa de massa mare a la graella i tomàquet de penjar
-
€ 6
(vegà)
Selecció de formatges amb pa casolà de nous i codony
-
€ 18
Pernil Ibèric de gla tallat a mà amb pa amb tomàquet
-
€ 33
Crema de pèsols a l’estil guacamole amb cruixent d’arròs i safrà
-
€ 12
(vegà)
Verdures baby a la brasa amb hummus de festuc
-
€ 14
(vegà)
Vel de remolatxa farcit de mató d’anacards
-
€ 14
(vegà)
“Steak tartar” sobre lingot cruixent de polenta i gelat d’all negre
-
€ 18
Plats principals
Llobarro a la planxa amb maki de porro confitat
-
€ 24
La nostra hambuguesa “SMASH” 111, amb guanciale, salsa especial i provolone fumat
-
€ 19
Filet de vedella a la graella amb puré de patata a la tòfona blanca
-
€ 26
Espatlla de xai confitada al seu suc amb amanida tèbia
-
€ 25
Mitjana de vaca madurada amb pebrots de Padrón i el seu chimichurri
-
€ 55
Bocí de melós de vedella al seu suc amb iuca cruxent i salsa de strogonoff
-
€ 23
Tataki d’ànec a la brasa amb pastanagues baby, salsa demiglace de cireres i te negre
-
€ 23
Picantó a baixa temperatura amb verdures escabetxades en vainilla
-
€ 22
Arrossos i pastes
Paella de marisc o fideuà
pp -
€ 24
Mínim 2 persones, preu per persona
Paella de verduras ahumadas
pp -
€ 21
Mínim 2 persones, preu per persona
Paella de mar i muntanya (pop i ànec confitat)
pp -
€ 25
Mínim 2 persones, preu per persona
Tagliatelle al pesto de festuc, papada i burrata
-
€ 20
Risotto de carbassa en textures
-
€ 18
Postres
Cheesecake de festuc i te matcha
-
€ 8
Banana Split 111
-
€ 8
Pinya colada amb panna cotta de coco
-
€ 8
La nostra versió de pa amb xocolata, oli d’oliva i sal marina
-
€ 8
Tartaleta de fruita de la passió
-
€ 8
Crema Catalana
-
€ 7
Fruita fresca de temporada
-
€ 6
(vegà)
Sant Jordi
Del 22 al 26 de abril.
(35€ IVA INCLÒS)
Entrants a escollir
Albergínia rostida amb crema de parmesà i tomàquet cherry confitat
Pastanaga baby amb tahini i pols de remolatxa
Crema d'alcachofes amb pernil ibèric i gambes
Plats principals a escollir
Risotto vermell amb crema de burrata i pols d'ametlla
Llobarro a l'escabetx picant de blat de moro, amb panotxa a la brasa
Melós de vedella amb puré de api nap, i reducció de vi negre i fruits del bosc
Postres a escollir
Rosa de Sant Jordi
Fruita de temporada amb reducció de maracuyà
Aigua, copa de vi i cafè i inclós al menú
Menú Tradicional
Vàlid de dilluns a divendres per dinar.
32€ per persona (mínim 2 persones - màxim 6 persones). | IVA inclòs | Pa 1,95€ per persona. Inclou una copa de vi o una beguda. Cafè no inclòs. Si us plau informi'ns de qualsevol al·lèrgia o necessitat dietètica que hàgim de tenir en compte.
32€ per persona (mínim 2 persones - màxim 6 persones). | IVA inclòs | Pa 1,95€ per persona. Inclou una copa de vi o una beguda. Cafè no inclòs. Si us plau informi'ns de qualsevol al·lèrgia o necessitat dietètica que hàgim de tenir en compte.
Entrant
Patates Braves CentOnze o croquetes casolanes (2 unitats a escollir)
Segon a elegir
Arròs de verdures fumades amb farigola
La nostra paella mar i muntanya de pop i ànec confitat
Paella de marisc o fideuá
Tagliatelle al pesto de festuc, papada i burrata
Postre a escollir
Crema catalana
Fruita
Begudes
VI BLANCS
ESPANYA
Costers del Segre
-
€ 22
copa -
€ 6
Jan Blanc - Chardonnay y Macabeu
Empordà
-
€ 28
Mareny / Sauvignon Blanc y Garnacha Blanca
Penedés
copa -
€ 7
Can Sumoi - Garnacha 29€ /
Creu de Lavit - Xarel.lo 25€
Pla de Bages
-
€ 32
Bernat Oller Blanc - Picapoll Blanco
Monterrei
-
€ 28
La Duda - Godello
Rueda
copa -
€ 25
-
€ 7
Marqués de Riscal / Verdejo
Marqués de Riscal / Sauvignon Blanc
Rias Baixas
-
€ 35
Pazo Señorans / Albariño
FRANÇA
Bourgogne
-
€ 39
Mâcon Villages Grange Magnien - Chardonnay
ALEMANYA
Rheingau
-
€ 54
Schloss Johannisberg Gelblack / Riesling
ITÀLIA
Salice Salentino
-
€ 38
Mani del Sud / Chardonnay y Sauvignon Blanc
ROSATS
ESPANYA
Rioja
-
€ 30
copa -
€ 7
Muga / Garnacha y Miura
Penedés
copa (La Rosa) -
€ 7
La Rosa - Sumoll 32€ /
Gran Caus - Merlot 40€
FRANÇA
Bourgogne
-
€ 35
Coteaux Bourguignons - Gamay
VI NEGRES
ESPANYA
Catalunya
copa -
€ 25
-
€ 7
Mas d'Aranyó - Cabernet Sauvignon y Merlot
Costers del Segre
-
€ 65
Purgatori - Garnacha, Cariñena y Syrah
Penedés
-
€ 49
Gran Caus - Merlot, Cabernet Franc y Sauvignon
Pla de Bages
-
€ 30
Petit Bernat Oller - Picapoll Negre
Montsant
-
€ 25
copa -
€ 7
El Pispa / Garnacha Tinta
Priorat
-
€ 36
Cims de Porrera / Garnacha y Cariñena
Ribera del Duero
copa (Celeste Crianza) -
€ 8
Celeste Crianza / Tempranillo 46€
Emilio Moro / Tempranillo 48€
Toro
-
€ 50
Termes - Tempranillo
Rioja
copa (Arienzo Crianza) -
€ 7
copa (Marques de Riscal Reserva) -
€ 8
Arienzo Crianza - Tempranillo 25€ /
Marques de Riscal Reserva - Tempranillo 35€ /
Viña Tondonia - Tempranillo 89€
ITÀLIA
Salento
-
€ 48
Valle Cupa - Primitivo y Negroamaro
ARGENTINA
Mendoza
-
€ 35
Terrazas de los Andes / Malbec
VI DOLÇ
Floralis
-
€ 8
Lustau Fino Jerez
-
€ 9
Oporto Dows 10 Years
-
€ 10
Orujo Blanco
-
€ 8
Orujo de hierbas
-
€ 8
Sauterne
-
€ 10
Tokaji Latest Harvest
-
€ 9
CAVES
Anna de Codorniu Blanc de Blancs NV
-
€ 27
copa -
€ 8
Freixenet Barroco Brut NV
-
€ 25
Juve i Camps Gran Reserva NV
-
€ 39
Rosat
-
€ 32
copa -
€ 9
Anna de Codorniu Rosado. NV
CHAMPAGNE
Dom Pérignon Brut Imperial NV
-
€ 325
Gruet Brut Selection NV
-
€ 65
Laurent-Perrier Brut NV
-
€ 89
Moët & Chandon Brut Imperial NV
-
€ 99
Rosat
-
€ 159
Laurent-Perrier Brut Rosé NV / Pinot Noir
CERVESES
Cervesa de barril 33cl
-
€ 5
Estrella Damm
-
€ 5
Free Estrella Damm
-
€ 4
Heineken
-
€ 5
Inedit
-
€ 6
Voll Damm
-
€ 6
BEGUDES
Suc de Taronja fresc
-
€ 6
Sucs de Fruita
-
€ 4,5
Preguntar per les nostres varietats
Refrescos
-
€ 4
Aigua amb gas 0,5L
-
€ 4
Aigua 0,5L
-
€ 4
Aigua 1L
-
€ 6
Còctels
Còctels
GRAND TORINO (SENSE ALCOHOL)
-
€ 12
Martini Vibrante, te verd, Elixir de hibiscus amb cardamom, aquafaba
PINEAPPLE COOLER (SENSE ALCOHOL)
-
€ 12
Suc de pinya i poma, llima, menta, xarop de gingebre i cervesa de gingebre
CAMELIA (SENSE ALCOHOL)
-
€ 12
Te negre, Cordial de fruita de temporada, suc de llima
SUPER OLD FASHION
-
€ 12
Ron Santa Teresa 1796, oleo saccharum, bitter de xocolata
LOVE ELIXIR
-
€ 12
Ginebra Malfy, Cointreau, infusió de hibiscus amb cardamom, xarop simple, aquafaba, llima
CARIBBEAN BUCK
-
€ 12
Ron Bacardi infusionat amb maduixes, llima, cervesa de gingebre
CHILI PEPPER
-
€ 12
Tequila Olmeca Blanc, mezcal, licor de poma, suc de pinya, xarop de pebre rosa i chile, llima
CANDIED GINGER
-
€ 12
Dewar's 8 French Smooth, llima, mel de gingebre, bitter de taronja
STORIA D'AMORE
-
€ 12
Ginebra Bombai Sapphire, Licor de passoa, Puré de fruita de la passió, Xarop simple, escuma de prosecco
FAIRY FOREST
-
€ 12
Vodka Ramat Goose , licor de mora, gerds, llima, xarop simple, escuma de cava
THE GAMBLER
-
€ 12
Bourbon Four Roses, Martini Extra Dry, drambuie, Jerez